Bœuf d’Aubrac, cheddar coulant, oignons croustillants,

cornichons, salade, sauce les frérots

200g de bœuf d’Aubrac, cheddar fondu à la louche, bacon,

oignons croustillants, cornichons, salade, sauce barbecue

(Supplément cheddar sur frites 2.5€)

Rösti de pommes de terre, poivrons confits, avocat, salade,
oignons rouges, tagliatelles de carottes et cheddar à la louche,
sauce barbecue

Poulet croustillant, cheddar coulant, oignons rouges,

cornichons, salade, sauce cajun

Bœuf d’Aubrac, cantal, tomates, bacon, oignons rouges, sauce poivrée

Bœuf d’Aubrac, Saint-Nectaire, bacon, oignons rouges, cornichons,

sauce les frérots

Bœuf d’Aubrac, Munster, fondue d’échalotes au vin rouge,

mayonnaise au vin blanc, bacon, oignons rouges, salade

Bœuf d’Aubrac, fourme d’Ambert, oignons rouges, coriandre, cornichons, bacon, salade, sauce moutarde au miel

Bœuf d’Aubrac, cheddar coulant, poivrons confits, salade, thym braisé, sauce « Bruk » (piment et ail)

Steak de carré de cochon haché, sauce barbecue, cornichons, cheddar coulant, chou rouge, coriandre et oignons rouges

Frites, salade, purée de pommes de terre, tagliatelles de carottes

Bacon 2 €, œuf 1.5 €, cheddar sur frites 2.5 €,
supp fromage 1.5 €, poivrons confits 3 €, avocat 3 €,
maxi steak 5 €, röstis de pommes de terre 4 €