Bœuf d’Aubrac, cheddar coulant, oignons croustillants,

cornichons, mesclun, sauce les frérots

200g bœuf d’Aubrac ou poulet croustillant, cheddar fondu à
la louche, bacon, oignons croustillants, cornichons, mesclun,
sauce barbecue
(Supplément cheddar sur frites 2.5€)

Bœuf d’Aubrac effiloché, Bleu d’Auvergne, Parmesan et cheddar fondus à la louche, sauce frérot, avocat, bacon, oignons croustillants et mesclun

Double steak de bœuf d’Aubrac (180g),  cheddar coulant, bacon, oignons rouges, sauce « Bruk » (Moutarde et Ketchup)

Bœuf d’Aubrac, bacon, Saint-Nectaire, Aïoli au vin blanc noir, fondue d’oignons jaunes, mesclun

Boeuf d’Aubrac, mayonnaise Chimichurri, cheddar coulant, thym braisé, bacon, oignons rouges, poivron confits et mesclun

Rösti de pommes de terre, poivrons confits, avocat, mesclun,
oignons rouges, tagliatelles de carottes et cheddar à la louche,
sauce barbecue

Poulet croustillant ou rösti de pommes de terre, cheddar coulant, oignons rouges, guacamole maison, tomates, mayonnaise

Bœuf d’Aubrac, cantal, tomates, bacon, oignons rouges, sauce poivrée

Frites, mesclun, tagliatelles de carottes, haricots verts, Purée de PDT

Bacon 2 €, œuf 1.5 €, cheddar sur frites 2.5 €,
cheddar sur frites + bacon crispy 3 €, parmesan sur frites 3 €, poivrons confits 3 €,
avocat 3 €, maxi steak 5 €, röstis de pommes de terre 4 €