Bœuf d’Aubrac, cheddar coulant, oignons croustillants,

cornichons, mesclun, sauce les frérots

200g bœuf d’Aubrac ou poulet croustillant, cheddar fondu à
la louche, bacon, oignons croustillants, cornichons, mesclun,
sauce barbecue
(Supplément cheddar sur frites 2.5€)

Rösti de pommes de terre, poivrons confits, avocat, mesclun,
oignons rouges, tagliatelles de carottes et cheddar à la louche,
sauce barbecue

Poulet croustillant ou rösti de pommes de terre, cheddar coulant, oignons rouges, guacamole maison, tomates, mayonnaise épicée maison

Bœuf d’Aubrac, cantal, tomates, bacon, oignons rouges, sauce poivrée

Bœuf d’Aubrac, Bleu d’Auvergne, bacon, oignons rouges, mesclun,

cornichons, sauce les frérots

Double steak de bœuf d’Aubrac (180g),  cheddar coulant, bacon, oignons rouges, sauce « Bruk » (Moutarde et Ketchup)

Bœuf d’Aubrac ou poulet croustillant, bacon, Saint-Nectaire, mayonnaise à l’ail noir, fondue d’oignons jaunes, mesclun

Bœuf d’Aubrac, burrata,

tartare de tomates, oignons rouges, bresaola, mayonnaise au basilic, mesclun

Frites, mesclun, tagliatelles de courgettes jaunes, haricots verts
persillés

Bacon 2 €, œuf 1.5 €, cheddar sur frites 2.5 €,
cheddar sur frites + bacon crispy 3 €, poivrons confits 3 €,
avocat 3 €, maxi steak 5 €, röstis de pommes de terre 4 €